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Archive | novembro, 2013

Lego Food: um ensaio culinário inovador

Realizado para o editoral de jóias da Vogue Itália, esse ensaio criou deliciosos pratos utilizando peças de lego:   As jóias são dispostas sutilmente entre os pratos: Ensaio gostoso e criativo!   * Todas as imagens: Fabrice Fouillet para Vogue Gioiello  

Caipirinha de uva com limão

Ingredientes 50ml de Vodka 3 colheres de sopa de açúcar aromatizado com baunilha 6 uvas itália sem sementes 2 rodelas de limão muito gelo Modo de Preparo 1. Em uma coqueteleira coloque as uvas e o açúcar. 2. Com um socador, macere as uvas até desmanchar. 3. Junte as fatias de limão, encha a coqueteleira de gelo e coloque a […]

Bandeiras nacionais recriadas a partir de comidas típicas de cada país

Para promover o Festival Internacional de Alimentos Sydney,  o maior festival de alimentos da Austrália que teve quase um milhão de participantes no ano passado e chefs de todo o mundo, uma equipe criativa recriou diversas bandeiras nacionais utilizando alimentos comuns de cada país. Manjericão, massas e tomates criam as listras na bandeira da Itália, […]

Food Huggers: Conservando os alimentos de forma inovadora!

O KickStarter (http://www.kickstarter.com/) é uma plataforma de crowdfunding muito difundida nos Estados Unidos. Lá, vários projetos inovadores recebem financiamentos para conseguirem sair do papel e tornarem-se realidade! Um desses projetos é o Food Huggers, que conseguiu mais de U$ 180 mil para entrar em produção. Trata-se de um método inovador de conservar os sobras de […]

Bee Gourmet na Folha de São Paulo

 


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